Champignonsalat mit Zuccini

Champignons , Zuccini Scheiben, Karotte und Lauchzwiebel in angenehme Stücke zerkleinern – getrennt voneinander vordünsten. Schnittlauch mit den Champs dünsten. Kräuter Essig Öl roten Pfeffer Salz und Pfeffer und Zwiebelscheiben dazu geben und ab in den Kühlschrank zum Durchziehen – Weiterlesen…

Brotsalat

Brotsalat in Anlehnung an toscanischen Brotsalat. Tomaten, Zwiebel, Lauchzwiebel und Paprika vorbereiten. Basilikumblätter schneiden, Parmesan hobeln. Brot mit etwas Chilli anrösten (in wenig Öl) Die Gemüse mit Kräutern und Essig Öl mischen – Parmesan und Brot unterheben – sofort nach Weiterlesen…

hey there

hallo da draussen – noch eine Kochseite – warum das denn? Ganz einfach – weil ich gerne koche und weil ich gerne Seiten mache. Was die Seite nicht ist – keine Seite für Fotografie – die Bilder entstehen während des Weiterlesen…

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